《塑化劑風暴的省思》 ◎劉韶恩牧師
塑化劑風暴從5月份至今持續發酵中，所擴及的層面從運動飲料開始，到水果加工品、飲料、茶飲、果凍、果醬到糕點、麵包和保健食品、藥品…等，其中不乏知名廠商都遭到波及，黑心起雲劑對許多商品所帶來的影響，有如滾雪球般越滾越大…
近年來在食品安全衛生的問題有增無減，衛生單位對這些食品的問題是防不勝防，而「吃」對我們來說卻是相當重要的民生問題，正所謂“民以食為天”，食品安全問題的正視，是相關單位及民眾們不容小覷的。
簡單整理三個方面：
1. 從1980年代開始，就有塑化劑取代棕櫚油製成起雲劑，無論是穩定度、價格、保存期限，都在市場上佔有極大的優勢。
2. 從合法少量可添加於保特瓶等食品容器，到後來直接大量添加於食品中，不肖業者為降低成本，無視民眾健康的行徑，令人心寒。
3. 法律管制逐年寬鬆，政府主管機關對食品添加物的列管愈來愈放寬，也造成黑心業者肆無忌憚的肇因之一。
身為基督徒的我們，該怎樣看待這件事？面對這個彎曲悖謬的黑暗世代，我們是否在所處的環境中成為光和鹽？！
單以衛生問題來說，聖經在馬可福音第7章中提到，法利賽人和文士問耶穌說：「你的門徒為甚麼不照古人的遺傳，用俗手喫飯呢？(可7:5)」意思是：為什麼耶穌的門徒們沒有照古人的教導，先洗手才吃飯？耶穌在6-16節回覆他們，並且在18-23節再解釋給門徒們聽；而在這當中，最重要的是20-23節所說的這一段話：「從人裏面出來的，那纔能污穢人；因為從裏面，就是從人心裏，發出惡念、苟合、偷盜、凶殺、姦淫、貪婪、邪惡、詭詐、淫蕩、嫉妒、謗讟、驕傲、狂妄。這一切的惡都是從裏面出來，且能污穢人。」
當我們面對這末後的世代，期待以各樣方法解決世上各種問題時，豈不知萬物的結局近了，問題只會愈來愈多，因為這一切的問題都來自人心，人心的惡造成這一切，若人的心離棄神，在這世上有再健康的身體，再安全的把關也是枉然；約9:4說：「趁著白日，我們必須做作那差我來者的工；黑夜將到，就沒有人能做工了。」當趁著我們還有機會的時候，幫助更多的人來認識、接受那獨一的神，因為唯有神能夠改變人心，祂是超越一切的主。
「信我的人就如經上所說：『從他腹中要流出活水的江河來。』」～約翰福音7:38
【↑本文節錄自台南聖教會「泉源之聲」2011年第26期】2011/06/26
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